Autore: Giulia Pochini

Pubblicato in: Cucina, La sfida della cassetta

La sfida della cassetta – i friggitelli

Pubblicato il da Giulia Pochini

Nella cassetta di questa settimana (qui la storia della cassetta) abbiamo delle novità: i friggitelli.

Come consuetudine con le verdure mai cucinate prima, inizio con una ricerchina veloce sul buon vecchio Google, che non va esattamente a buon fine, visto che mi propone ricette che richiedono ingredienti che non ho. E di andare al supermercato, a quest’ora, non se ne parla proprio.

Ma stasera mi sento ispirata, spengo il computer e inizio a fare di testa mia.

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La serrona

Pubblicato il da Giulia Pochini

Con l’arrivo del freschino arriva anche il momento di riorganizzare le piante: si piantano i bulbi primaverili e si tolgono quelli estivi (tranne i gladioli, che sono ancora in piena fioritura), e si riparano i coinquilini verdi che l’inverno non lo patiscono.

Di solito li metto in casa, ma negli ultimi anni si sono talmente moltiplicati, soprattutto grazie alla serrina (qui la storia della serrina), che questa volta ho dovuto cercare un’alternativa.

Così ho pensato: perché non costruire una piccola serra?

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Pubblicato in: Cucina, La sfida della cassetta

La sfida della cassetta – cavolo nero e peperoni

Pubblicato il da Giulia Pochini

Un fatto di cui non ho mai parlato riguardo alla cassetta (qui la storia della cassetta) è che insieme alla verdura c’è sempre allegata un ricetta stampata su carta, che coinvolge uno o più elementi presenti.

Non ne ho mai parlato perché finora non ne avevo mai seguita una, per vari motivi.

Finora!

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Pubblicato in: Piante

I gladioli

Pubblicato il da Giulia Pochini

A fine maggio, da parte di mia zia che sta in Olanda (ciao zia!), mi sono arrivati dei bulbi di gladiolo.

Nonostante fossimo praticamente a giugno, quindi alla fine della stagione giusta per piantarli, non ho resistito e li ho interrati lo stesso.

Il massimo che può succedere è che non succeda nulla, no?

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La sfida della cassetta – le patate rosse

Pubblicato il da Giulia Pochini

Questa settimana nella cassetta (qui la storia della cassetta) c’è una piacevole novità: le patate rosse.

Mai mangiate, mai viste, immagino che si trattino come le patate “normali” quindi salto anche la mia solita ricerchina su Google. Accendiamo il forno!

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Un progetto più grande di me – parte 4

Pubblicato il da Giulia Pochini

Una volta affrontato il passaggio più difficile (qui la parte 3, parte 2 e parte 1), pensavo ormai che fosse tutto in discesa.

Ho capito ben presto che non era esattamente vero, visto che sono sprovvista della giusta attrezzatura.

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Pubblicato in: Fai da te, Liquori

Un progetto più grande di me – parte 3

Pubblicato il da Giulia Pochini

Ed eccoci alla momento da me più sottovalutato (riepilogo: parte 1 e parte 2): le maniglie.

Per quanto riguarda la loro progettazione, tutto liscio. Le volevo sagomate, in modo che la mano potesse tirar su il tutto comodamente, e le volevo decentrate, in modo da sostenere meglio il peso che sarebbe stato sbilanciato verso il fondo del contenitore.

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Pubblicato in: Fai da te, Liquori

Un progetto più grande di me – parte 2

Pubblicato il da Giulia Pochini

Dopo aver passato la serata a prendere e riprendere misure (qui la parte 1 del progetto), avevo un’idea chiara al 70% di quale sarebbe stato il passo successivo.

Così ho preso la cassetta vuota della settimana precedente (qui la storia della cassetta), i miei fogli con calcoli e disegnini, e sono partita alla volta di Obi, che sapevo fornito di legno e soprattutto di servizio gratuito di taglio, che è la parte fondamentale.

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Un progetto più grande di me – parte 1

Pubblicato il da Giulia Pochini

Per la festa di pensionamento di un amico (ciao Piero!!) volevo fare qualcosa di particolare. So che i miei liquori gli piacciono, ma non volevo semplicemente regalargli una bottiglia.

Così ho iniziato un trip mentale che mi ha portato a concepire un progetto decisamente più grande di me

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La sfida della cassetta – la zucca

Pubblicato il da Giulia Pochini

Nella cassetta di questa settimana (qui la storia della cassetta) troneggiava la prima zucca.

Per prima cosa, ho fatto un risotto una sera che avevo le mie zie a cena, che mi ha lasciato con solo un fondino di zucca, non abbastanza per fare la vellutata che faccio sempre. Quindi, escluso il risotto che avevo già mangiato e tutti quei piatti intriganti come le polpette o le torte salate che richiedono uova che non ho, cosa fare dell’avanzo?

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