Capita che, arrivati al giorno di ritiro della nuova cassetta (qui la storia della cassetta), nel frigo ci siano ancora le rimasuglie di quella precedente.
Che fare? Se si tratta di avanzi di una sola specie, in qualche modo si fa (di solito con la pasta), ma in questo caso si trattava di ben tre specie diverse: cavolo rosso, cicoria pan di zucchero e porri.
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Nella cassetta di questa settimana abbiamo testimoniato il ritorno di un temuto nemico: la cicoria pan di zucchero.
Amarognola da cotta e un po’ anonima da cruda, è stata una dei nostri incubi dell’anno scorso.
L’abbiamo fatta in mille e modi e ci ha sempre lasciato insoddisfatti, tanto da non meritare nemmeno un articolo, e giuro che l’abbiamo beccata quasi ogni settimana nella stagione invernale.
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Nella cassetta di questa settimana (qui la storia della cassetta) c’è di nuovo il cavolfiore.
Dopo averlo fatto in forma di “pizza” (qui la storia della pizza di cavolfiore) per tre volte di seguito, ho deciso che era il caso di cambiare.
E non ho neanche avuto bisogno della spunto di Google! Per una incredibile intervento divino, o di chi per lui, ho trovato ispirazione dal mensile di cucina della Coop, di cui sono una grande fan.
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Con il progredire dell’inverno, tornano nella cassetta (qui la storia della cassetta) tutte le tipiche verdure invernali con cui ormai ho fatto di tutto, e che quindi non so più come trattare.
Ne arriva sempre una quantità industriale, tra l’altro, e la stagione sembra non finire mai.
Tra queste, anche se non rientra nella top 3 dei miei incubi, c’è la verza.
Questa estate mi sono data alla raccolta della lavanda.
Un po’ per gioco, perché mi piace il suo odore, ne ho raccolto una quantità industriale e l’ho messa a seccare un po’ dappertutto in casa.
Poi è arrivata l’idea, grazie ad una mia amica appassionata di patchwork (ciao Luisa!): perché non provare a fare dei sacchettini di stoffa con la lavanda, di quelli per profumare i cassetti?
Questa settimana, finalmente, abbiamo i broccoli (qui la storia della cassetta)!
Finalmente perché io adoro i broccoli, ma non li avevo mai trovati, fino ad oggi. Tra le varie possibilità, ho deciso di farci un sugo per la pasta.
Nella cassetta di questa settimana (qui la storia della cassetta) svettava un enorme cavolfiore.
Ho pensato subito che fosse un’ottima occasione per provare una ricetta a cui facevo la corte da un po’.
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Ovvero: la polenta maledetta.
Maledetta per due motivi: perché la farina di mais era tantissima, e perché la polenta non piace particolarmente a nessuno dei due.
Qualche settimana dopo questo esperimento, i motivi sono diventati tre, ma ci arriverò con calma.
Continua a leggere “La sfida della cassetta – la farina di mais”
In un momento di noia, un pomeriggio, mi è venuta questa idea: perché non provare a decorare gli anonimi sotto pentola di sughero di Ikea?
In effetti, perchè mai una persona dovrebbe sentire il desiderio di decorare un sotto pentola, veramente non saprei; fatto sta che avevo già iniziato, prima di farmi qualche domanda.
ViverEsplorativo 