Dopo mesi e mesi di sofferta assenza, finalmente è tornata la cassetta (qui la storia della cassetta), in tutto il suo splendore.
E per la prima volta, fanno bella mostra in cima alla pila delle belle zucchine gialle.
Impaziente di poter di nuovo godere di questo piacere settimanale, non sto troppo a pensare e mi metto all’opera per farci una pasta.
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Il mio terrazzo è sempre stato molto verde, e dopo i mesi passati chiusi in casa la situazione è abbastanza precipitata.
Al punto che ho bisogno di una soluzione verticale per togliere tutti i vasi schierati in terra tipo Esercito di Terracotta, altrimenti in terrazzo non ci posso più nemmeno entrare.
Le idee scarseggiano, la voglia pure…ma visto che qualcosa dobbiamo pur mangiare e della cassetta (qui la storia della cassetta) ancora non si hanno notizie, in qualche modo ci dobbiamo arrangiare.
In particolare ri-arrangiare, visto che la scarsezza dei nuovi stimoli nelle ultime settimane ci ha spinto a rinventare le ricette che già conoscevamo per dar loro un tocco di freschezza che non ce le faccia venire a noia.
È vero che ci siamo divertiti ad improvvisarci mastri fornai, a fare le pizze, le torte e la pasta fresca, ma dopo tre mesi passati a cucinare pranzo e cena tutti i santi giorni la fantasia si è esaurita.
Complice anche il maggior tempo libero a disposizione, ci siamo dilettati in ricette complesse, con cura ai dettagli e magari anche all’impiattamento, che in tempi normali non avremmo mai considerato.
Il brividino di avventura che sentivamo, aprendo il frigo per vedere in quale ricetta ci saremmo giostrati, si è trasformato in un peso: “e anche oggi devo pensare a cosa mangiare”.
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Ormai sono tre mesi che siamo tristemente senza cassetta (qui la storia della cassetta), tre mesi in cui abbiamo re-imparato a regolarci con l’offerta di verdure del supermercato.
Nelle scorse settimane facevano (e fanno ancora) bella mostra di loro stesse, nelle loro cassettine di legno, delle zucchine verde chiaro con dei fiori talmente belli, che sembrava ci fosse scritto sopra “comprami”. Anche se poi ho pensato: ma le zucchine non vengono in giugno?
Il pensiero è durato il tempo di un attimo, soppiantato dall’enorme concentrazione che ci vuole per aprire la busta con due paia di guanti e gli occhiali che si appannano davanti alla mascherina.
Stagionalità o meno, ormai li avevo comprati. E adesso, come farli?
C’è una scarpiera in casa mia, che dal momento in cui l’ho comprata urla “voglio un cuscino!”
Si tratta di un semplicismo mobile di Ikea, che è composto da una panca con sotto la possibilità di mettere le proprie scarpe. Il solo problema è che la panca non ha esattamente una forma regolare e sopratutto non standard.
Dopo aver cercato in lungo e in largo una alternativa “facile”, e non aver trovato nulla di soddisfacente, sono giunta alla conclusione che l’unica vera soluzione fosse farsi il cuscino da zero.
Questa quarantena, ormai in dirittura di arrivo (si spera), ci ha cambiato e ci ha insegnato molte cose, pratiche e spirituali. Prima fra tutte, e celebrata al massimo esponente, la cucina.
In due mesi abbiamo assistito sui social ad un tripudio di foto di pizze, torte salate, ciambelloni, chi più ne ma più ne metta. Il lato “chef” è un retaggio culturale presente più o meno latente in ogni cittadino italiano, questo va detto, ma in questo periodo ci siamo tutti superati.
Abbiamo atteso l’arrivo della nuova settimana, la prima della famosa “Fase 2”, con un misto di trepidazione ed ansia: cosa sarebbe successo? Cosa avremmo potuto fare?
Abbiamo guadagnato la piccola e grande libertà di uscire un po’ di più, al costo di dover continuamente fare lo slalom tra la gente che si riversa per strada perché non ne può più di stare in casa. Abbiamo imparato a respirare tramite la mascherina, ma ancora non sappiamo come si fa a non far appannare gli occhiali. Un passo alla volta.
Quello che ancora non ho imparato io, è fare la spesa settimanale programmata. Per cui mi ritrovo gli ultimi giorni ad andare avanti con quello che c’è. Di solito, patate.
Questa quarantena ci sta mettendo tutti alla prova, e allo stesso tempo non sta mancando di insegnarci delle lezioni, che ci saranno utili anche quando sarà finita.
Ci ha permesso di stringere i rapporti con i vicini di casa, con i quali magari prima non avevamo mai parlato, al di fuori del “buongiorno” e “buonasera”. Ma sopratutto ci ha insegnato che quello che c’è nel frigo si mangia tutto, e che se manca qualcosa si trova una soluzione, invece di correre al supermercato.
Soprattutto perché con le file che ci sono di questi tempi, davanti ai supermercati, preferiremmo seminare il grano per fare la pasta, piuttosto che andarla a comprare.
Oggi è l’ennesimo giorno di quarantena, ma non è uguale a tutti gli altri bensì, se possibile, il peggiore: oggi è il giorno prima della spesa settimanale.
In tempi normali si va a fare la spesa un po’ quando ci pare. Manca la frutta? Passo un attimo dalla Coop e in 7 minuti sono a casa.
Ma in questi, che sono tutto tranne che tempi normali, la spesa va fatta una volta alla settimana. E se il settimo giorno nel frigo c’è il deserto dei tartari ci si arrangia.
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