La settimana scorsa abbiamo fatto una vellutata di cavolo (qui l’articolo) con i prodotti della cassetta (qui la storia della cassetta).
Avendo usato un cavolo intero, ovviamente ne è avanzata una quantità industriale. Ho provato a farla fuori nei giorni successivi, ma dopo due pranzi e una cena a base della stessa cosa non sarei mai riuscita a sopportarne ancora.
Cosa fare, per non doverla buttare?
Nella cassetta di questa settimana (qui la storia della cassetta) c’è di nuovo il cavolfiore.
Dopo averlo fatto in forma di “pizza” (qui la storia della pizza di cavolfiore) per tre volte di seguito, ho deciso che era il caso di cambiare.
E non ho neanche avuto bisogno della spunto di Google! Per una incredibile intervento divino, o di chi per lui, ho trovato ispirazione dal mensile di cucina della Coop, di cui sono una grande fan.
Continua a leggere “La sfida della cassetta – il cavolfiore 2.0”
Nella cassetta di questa settimana (qui la storia della cassetta) svettava un enorme cavolfiore.
Ho pensato subito che fosse un’ottima occasione per provare una ricetta a cui facevo la corte da un po’.
Continua a leggere “La sfida della cassetta – il cavolfiore”
ViverEsplorativo 